Adiós a la comida chatarra

Hamburguesas, patatas fritas, aros de cebolla, nuggets de pollo. Si estás embarazada, sería bueno que le digas adiós a estos alimentos poco saludables. La comida chatarra no es aconsejable durante el embarazo y no es porque pueda provocar alguna reacción adversa sino y simplemente porque son pobres en nutrientes y no aportan lo necesario para transitar un embarazo saludable.

A diferencia de los platos elaborados con vegetales, carnes y frutas, la comida chatarra no tienen suficientes vitaminas y minerales aunque un alto índice de calorías en grasas saturadas, es decir calorías que sólo sirven para aumentar de peso.

La dieta en el embarazo no debe relacionarse con el aumento de peso en sí sino con un aumento vinculado al aporte de los nutrientes necesarios que necesitan tanto la madre como el feto.

Si bien la comida chatarra es rica en grasas, no es saludable pues las grasas son saturadas y además tienen altos niveles de conservantes, incluso en el caso de las verduras y frutas que venden en los locales de comida rápida.

Escrito por MJA | 17 de febrero de 2014 | 0 comentarios
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Listerioris en el embarazo

Es importante que las mujeres embarazadas consuman alimentos seguros, que no han perdido la cadena de frío, que estén frescos y bien lavados, que estén muy bien cocidos y sean de calidad. Una dieta segura evitará que estén expuestas a virus y bacterias que dan lugar a infecciones y enfermedades.

La listeriosis es una de ellas, una infección que puede contraerse por comer alimentos contaminados con la bacteria listeria monocytogenes, que puede causar infecciones sanguíneas, meningitis, y otras complicaciones muy serias. En el caso de mujeres embarazadas, puede comprometer el embarazo y el bebé al infectar la placenta, el líquido amniótico y al bebé, pudiendo provocar un aborto espontáneo o un bebé que nace sin vida.

Si bien es una enfermedad que no es muy frecuente, afecta a las personas con sistemas inmunológicos debilitados, como pueden ser las mujeres embarazdas, los recién nacidos o los ancianos.

Vía: Babycenter

Escrito por MJA | 21 de diciembre de 2013 | 0 comentarios
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Comer nueces de California durante el embarazo

Durante el embarazo es importante mantener una dieta saludable para así contar con las vitaminas y minerales necesarios para el bebé y también para que la madre conserve la salud.

Entonces, se recomienda consumir nueces pues se trata de uno de los alimentos más completos que hay, en especial si hablamos de la nueces de California, famosas por el aporte de nutrientes fundamentales.

Las nueces de California son muy completas pues son ricas en ácidos grasos fundamentales como el Omega-3 y Omega-6 que ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos y a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Por otra parte, son el fruto seco con mayor contenido en Omega-3, que ayuda a frenar el envejecimiento cerebral. Además, tienen un alto contenido en antioxidantes que son favorables para prevenir diversos tipos de cáncer, enfermedades coronarias y demencias asociadas al envejecimiento cerebral.

Por todas estas razones, recuerda consumir muchas nueces de California si estás embarazada.

Escrito por MJA | 30 de septiembre de 2013 | 0 comentarios
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Las mujeres españolas son las más contaminadas con mercurio de Europa

Los resultados de un estudio comparativo realizado entre diecisiete países europeos y financiado por la Unión Europea revelan que las mujeres españolas son las más contaminadas con mercurio de Europa, con niveles seis veces superiores a la media Europea. Esta tendencia refuerza la preocupación sobre el tema pues ya en 2011 un estudio alertaba de que el 64% de los bebés españoles nacían con exceso de mercurio.

La estadística alarma a la Organización Mundial de la Salud pues el mercurio es un químico que afecta la salud de la población, en especial a grupos vulnerables como bebés, niños y embarazadas. La exposición de una mujer embarazada al mercurio puede afectar e desarrollo del sistema neurológico del bebé desde el embarazo.

Si hay una razón por la cual los españoles están más afectados es por el alto consumo de perscado, que presenta un elevado nivel de metilmercurio, la forma orgánica de mercurio, presente en éste. Las aguas hoy están contaminadas de una gran cantidad de vertidos industriales y mineros que elevan sus niveles de mercurio con resultados nefastos. Debido a que el mercurio no es biodegradable se va acumulando y así es como termina por afectar en forma ascendente a la cadena alimenticia.

Vía: Bebés y más

Escrito por MJA | 28 de agosto de 2013 | 0 comentarios
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Embarazadas con alto consumo de pescado, niños con mejor desarrollo intelectual

De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de Granada las mujeres que consumen más pescado durante el embarazo tienen niños con una mejor capacidad intelectual.

Durante el proyecto se realizaron diversas evaluaciones y los niños cuyas madres consumieron grandes cantidades de pescado obtuvieron mejores resultados en las pruebas de inteligencia verbal, habilidades de motricidad fina y una mejor conducta prosocial.

Para la investigación se utilizaron muestras de sangre de más de 2.000 mujeres, extraídas a las 20 semanas de gestación y del cordón umbilical de los niños.

Al parecer, los buenos resultados de estos niños se deben a que el aceite de pescado contiene grandes dosis de ácidos grasos omega-3 de cadena larga, componentes estructurales de las membranas celulares del cerebro.

El consumo de pescado es muy recomendable durante el embarazo siempre y cuando se eviten los pescados con alta concentración de mercurio. Algunas sugerencias son el atún blanco y el atún en lata, el salmón, el arenque, las sardinas, el boquerón, la merluza, el lenguado, etc.

Vía: Universidad de Granada

Escrito por MJA | 26 de enero de 2012 | 0 comentarios
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Consejos de seguridad alimenticia para embarazadas

Lavar muy bien las verduras, tomar abundante agua, evitar el pescado crudo y otras recomendaciones. Cuando una mujer queda embarazada lo primero que debe hacer es revisar su dieta alimentaria para evitar algunos alimentos peligroso durante este período de la vida.

La dieta de la madre guarda estrecha relación con la salud del bebé. Una mujer encinta debe consumir una alimentación rica en proteínas, vitaminas y hierro. Se recomiendan comer cinco porciones diarias de frutas y vegetales, evitar el consumo de alcohol y comer pescado cocido al menos dos veces a la semana. Reducir el consumo de sal y comer al menos seis momentos al día son otras de las recomendaciones.

Si bien está permitida la ingesta de pescado cocido, las normas de seguridad alimentaria aconsejan evitar los pescados azules como el pez espada y el atún debido a la acumulación de mercurio. También hay que evitar el consumo de carnes crudas para evitar la toxoplasmosis y los quesos frescos o blandos para evitar la listeriosis.

Más allá de los alimentos consumidos, es de vital importancia conservar los alimentos en condiciones para preservar sus normas de seguridad. Hay que cocinar muy bien las carnes, limpiar con cuidado las verduras y las frutas para así evitar las bacterias.

Vía: La vanguardia

Escrito por MJA | 24 de enero de 2012 | 0 comentarios
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Alimentación en el embarazo

La alimentación en una mujer embarazada, es esencial para la formación del feto. Los alimentos que se ingieren, han de llevar lo necesario para la nutrición que una mujer en este período necesita.

Los suplementos como el hierro o ácido fólico que recetan los especialistas también son básicos para la formación en los primeros meses de la placenta y el tejido del bebé, además de reforzar tus huesos.

Aparte de los suplementos nombrados, las vitaminas más esenciales son la C, D y E, además del calcio que ayuda a luchar contra la descalcificación.

Los suplementos que no necesitan receta médica, se pueden encontrar de forma natural en los alimentos, por ello, hay que estar muy pendiente de la dieta.

Para reforzar la toma del ácido fólico, este se encuentra en las lentejas, brócoli, espinacas, frutos secos, habas…simplemente hay que comer sano, pues el organismo tomará así lo necesario para llevar un embarazo sin complicaciones.

Las vitaminas E y D, se encuentran en alimentos como carnes, verduras y huevo, además en los derivados de la leche como el yogur, mantequilla o queso.

La vitamina C, importantísima, es la que transporta el oxígeno e hidrógeno y sirve de ayuda para la asimilación del ácido fólico y el hierro.

El hierro, también se convierte en básico, pues produce el aumento de sangre a la madre en un 50% y el resto para el desarrollo del feto y la placenta.

Si aparece anemia en el embarazo (un síntoma común), además del suplemento que el doctor te receta, un buen complemento, es ingerir un vaso de zumo de naranja para ayudar a asimilarlo.

Nutrición: consumir grasas trans en el embarazo

La alimentación de la embarazada guarda relación con el desarrollo del bebé y es por eso que los obstetras aconsejan prestar atención al peso y la nutrición. A medida que avanzan los estudios, es posible encontrar más relaciones entre aquello que comemos y la salud del feto.

Así es como un nuevo estudio confirma que el consumo de grasas trans durante el embarazo estaría asociado a bebés más grandes al nacer. La investigación, realizada por la Harvard School of Public Health (Boston, Estados Unidos) está basada en el estudio a 1.400 embarazadas durante el primer y segundo trimestre de embarazo.

Analizando sus hábitos alimenticios descubrieron que las mujeres que ingirieron más grasas trans durante el segundo trimestre de embarazo tuvieron hijos de mayor tamaño. Los riesgos de tener un bebé muy grande no sólo se relacionan con la posibilidad de una cesárea durante el parto sino también que estos niños son más propensos a ser obesos y desarrollar enfermedades como la diabetes.

Las grasas trans están presentes en muchos alimentos poco saludables como es el caso de las comidas rápidas y los snacks. También en galletas, caramelos, pastelería industrial, bollería, helados, salsas, etc. Se trata de aceites parcialmente hidrogenados que se utilizan para lograr que los alimentos sean más durables.

Vía: Europa Press

Escrito por MJA | 16 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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