Comer pescado y marisco en el embarazo

Llega el verano y es una época ideal para comer pescados y mariscos durante las vacaciones, en esos pintorescos muelles y junto al mar. ¿Es seguro comerlos durante el embarazo?

La ingesta de pescado es muy recomendada pues se trata de un alimento bajo en grasas que tiene grandes beneficios para la salud por lo que se recomienda unas dos porciones a la semana sin embargo algunos pescados pueden afectar la salud del bebé. Es el caso de la caballa, el pez espada y el tiburón debido a sus altos niveles de mercurio.

Muchos pescados y mariscos contienen mercurio en pequeñas cantidades por lo que no presentan ningún problema para el bebé pero aquéllos que contienen grandes niveles pueden afectar su salud dañando el sistema nervioso del niño.

Evitalos y opta por pescados recomendados durante el embarazo como el salmón, el atún en lata, el abadejo o los camarones.

Recuerda que el pescado debe ser fresco por lo que te recomendamos comerlos en lugares seguros y limpios.

Escrito por MJA | 6 de junio de 2014 | 0 comentarios
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Las mujeres españolas son las más contaminadas con mercurio de Europa

Los resultados de un estudio comparativo realizado entre diecisiete países europeos y financiado por la Unión Europea revelan que las mujeres españolas son las más contaminadas con mercurio de Europa, con niveles seis veces superiores a la media Europea. Esta tendencia refuerza la preocupación sobre el tema pues ya en 2011 un estudio alertaba de que el 64% de los bebés españoles nacían con exceso de mercurio.

La estadística alarma a la Organización Mundial de la Salud pues el mercurio es un químico que afecta la salud de la población, en especial a grupos vulnerables como bebés, niños y embarazadas. La exposición de una mujer embarazada al mercurio puede afectar e desarrollo del sistema neurológico del bebé desde el embarazo.

Si hay una razón por la cual los españoles están más afectados es por el alto consumo de perscado, que presenta un elevado nivel de metilmercurio, la forma orgánica de mercurio, presente en éste. Las aguas hoy están contaminadas de una gran cantidad de vertidos industriales y mineros que elevan sus niveles de mercurio con resultados nefastos. Debido a que el mercurio no es biodegradable se va acumulando y así es como termina por afectar en forma ascendente a la cadena alimenticia.

Vía: Bebés y más

Escrito por MJA | 28 de agosto de 2013 | 0 comentarios
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